OBSERVACIÓN DEL KÉFIR CON EL MICROSCOPIO
El miércoles tomamos una muestra del kéfir cortada con un bisturí, la aplastamos entre dos portas y el ¨rastro¨ que dejó lo teñimos con azul de metileno. Lo dejamos y volvimos el viernes a hacer la práctica. Cogimos los portas, esparcimos el azul de metileno y lo limpiamos un poco con agua, lo secamos y procedimos a verlo en el microscopio. Observamos que el kéfir no es solo un ser, si no que estaba compuesto de bacilos y cocos, y unos hongos llamados levaduras. Aqui dejo el enlace a el blog de mi compañero Alex que explica tambien nuestra practica.
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